竹麓輔商店
北海道ﾗｰﾒﾝの「むつみ屋」の創業者・竹麓輔（たけろくすけ）が、むつみ屋では実現できなかった、こだわりの味を提供するために作った店。自らの名を冠する事で、単なる北海道ﾗｰﾒﾝの枠を越えた独創的なﾗｰﾒﾝを完成させました。